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痛风为什么要多吃蔬菜水果?

来源:贵阳痛风医院 时间:2018-12-27 15:30:00

痛风发作过的人都知道,要挑选低嘌呤的食物吃,在嘌呤的排序表里,蔬菜水果是排在嘌呤最低的位置,所以很多痛风的病人都会多吃蔬菜水果,但是,吃它们的好处可不仅仅是嘌呤物低,对高尿酸患者还有这些好处:

蔬菜水果多属碱性食物。可增加体内碱储量,使体液的ph值升高。大家都知道酸碱中和的道理,体内的ph值高了,可防止尿酸盐结晶,还能促进已经形成的结晶石溶解。所以很多医生会建议痛风的患者喝苏打水,也是这个道理。哪些水果是碱性果蔬呢?富含矿物质钙,钾、镁的果蔬,在人体内代谢出的产物呈碱性,水果可选择:橘子、柚子、葡萄、苹果、西红柿等。蔬菜可选择:莴苣、土豆、萝卜,莲藕,南瓜,洋葱等。这些食材可以降低体液的酸碱值,有利于尿酸盐的排泄。

含钾元素丰富的蔬果,可以促进肾脏排出尿酸,减少尿酸盐的沉积。如香蕉、海带、葡萄、土豆、芹菜等可以适量多吃,足量的钾元素有利于人体代谢平衡。

临床研究显示,新鲜水果蔬菜的摄入量,与高尿酸血症呈负相关,是高尿酸血症的保护因素。既然如此,赶紧告诉身边尿酸高的人,叫他们多吃蔬菜水果吧!

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