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痛风脚肿不消.剧烈疼痛,发热饮食宜忌什么

来源:贵阳中医风湿病医院 时间:2020-08-06 10:50:13

  痛风患者对食物是要有禁忌的,不是所有食物都适合痛风患者吃的,因为痛风是长期嘌呤代谢障碍,血尿酸升高引致组织损伤的一组疾病。痛风的病因事实是尿酸代谢异常,导致血尿酸过高,尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物,控制好嘌呤类食物的吸收是患者对抗痛风疾病的有效手段,因此我们也需要了解食物的嘌呤含量情况,食物的嘌呤含量有高中低之分,可分为:

痛风脚肿不消.剧烈疼痛,发热饮食宜忌什么

  痛风第一跖趾关节红肿疼痛饮食注意什么?低嘌呤食物(每100g食物含嘌呤<25mg)、中等嘌呤食物(每100g食物含嘌呤25~150mg)和高嘌呤食物(每100g食物含嘌呤150~1000mg)三类。

  第一类、低嘌呤食物可放心(含嘌呤较少,100克含量<50毫克)

  谷薯类:大米、米粉、小米、糯米、大麦、小麦、荞麦、富强粉、面粉、通心粉、挂面、面包、馒头、麦片、白薯、马铃薯、芋头。

  蔬菜类:白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜叶、空心菜、芥蓝菜、茼蒿菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽菜、青椒、萝卜、胡萝卜、洋葱、番茄、莴苣、泡菜、咸菜、葱、姜、蒜头、荸荠。

  水果类:橙、橘、苹果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、苹果汁。

  蛋乳类:鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶粉、酸奶、炼乳。

  硬果及其他:猪血、猪皮、海参、海蜇皮、海藻、红枣、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、莲子、花生、核桃仁、花生酱、枸杞、茶、咖啡、碳酸氢钠、巧克力、可可、油脂(在限量中使用)。果冻、果干、糖、糖浆、果酱。

  第二类、宜限量的中等嘌呤食物:(含嘌呤较高,100克含50~100毫克)

  豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、豆腐乳、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。

  肉类:家禽家畜肉。

  水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

  蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

  油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

  第三类、禁忌的高嘌呤食物:(含嘌呤高的食物,100克含150~1 000毫克)

  豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

  肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。

  水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。

  贵州痛风医院其他:酵母粉、各种酒类,痛风患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止

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